Đuôi trâu Ấn Độ (đuôi bò nhập khẩu) là phần cuối của con trâu, có cấu tạo gồm lớp da, lớp thịt bao quanh xương, giàu canxi, sắt và đặc biệt là collagen, rất tốt cho xương khớp, da và tóc.
Theo Đông y, đuôi trâu có vị ngọt, tính ấm, tác dụng bổ hư, kiện tỳ thận, ích khí dưỡng huyết, mạnh gân...